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Noticia

Dieta rica en frutas y verduras para conservar la memoria

14/12/2018 ● Redacción / HealthDay


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Un estudio ha asociado la ingesta a largo plazo de una dieta rica en verduras, frutas y jugo de naranja con un riesgo más bajo de pérdida de funciones cognitivas.
En el estudio, los investigadores recogieron datos de 27.842 hombres que eran profesionales de la salud y que tenían una edad media de 51 años en 1986. Los participantes completaron cuestionarios sobre las porciones de frutas, verduras y otros alimentos que consumían a diario al inicio del estudio y cada cuatro años durante los siguientes veinte años.
Posteriormente, se inquirió a los participantes sobre sus capacidades cognitivas y de memoria al menos cuatro años antes del final del estudio, con una edad media de 73 años, con cuestiones como «¿tiene más problemas de lo usual para recordar la lista de la compra o para seguir un programa de televisión?». En total, un 55% dijeron conservar unas funciones cognitivas buenas; un 38%, moderadas, y un 7%, malas.
Los hombres que tomaban la mayor cantidad de verduras, unas seis porciones al día, tenían un 34% menos de probabilidades de desarrollar unas malas capacidades cognitivas en comparación con aquellos que apenas tomaban dos porciones. También, los que bebían jugo de naranja a diario tenían un 47% menos de probabilidades de deterioro cognitivo.
Los hábitos a largo plazo también parecían desempeñar un papel. Quienes consumían mucha fruta y verdura 20 años antes de la prueba de memoria fueron menos propensos a desarrollar problemas cognitivos, independientemente de si la consumían o no en los seis años previos a la prueba de memoria.
[Neurology 2018; Nov 21. [Epub ahead of print]] Yuan C, Fondell E, Bhushan A, Ascherio A, Okereke OI, Grodstein F, et al.
Deterioro cognitivo Memoria Neurodegeneración Neurogeriatría Neuropsicología
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