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Noticia

Un ambiente saludable reduce la ingesta de azúcar en ratones

05/06/2019 ● Redacción / SINC


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Una investigación en ratones ha confirmado que vivir en un ambiente saludable reduciría la posibilidad de consumir alimentos azucarados o alcohol en grandes cantidades y en períodos puntuales. El estudio apunta que mitigar estos atracones podría prevenir futuras adicciones y recomienda fomentar el juego, la interacción social y el ejercicio físico desde la infancia.
Los investigadores intentaron hacer un abordaje temprano de la adicción. Su objetivo era comprobar si un cambio positivo en el ambiente (alto nivel de interacción social y promoción del deporte y el juego) reduce, evita o previene esos episodios, tanto de azúcar como de alcohol, sin tener que recurrir a los medicamentos. Los científicos realizaron las pruebas en distintas subpoblaciones de ratones, caracterizando la ingesta de sacarosa que replica, a escala animal, lo que sucede a las personas.
Entre los principales hallazgos se constató que, cuando los ratones adultos expuestos a un consumo de sacarosa en oscuridad a largo plazo disfrutaron de condiciones de enriquecimiento ambiental (podían realizar ejercicio físico, juegos y convivían en grupo), se reducía de forma inmediata la ingesta. Estudiar este fenómeno episódico puede ser la antesala para comprender la razón por la cual se desarrollan posteriormente las adicciones, tanto a alimentos dulces como a alcohol. Según los autores, el alcohol y las sustancias azucaradas producen unos fenómenos neuronales o nerviosos comunes. Hay numerosos sistemas y mecanismos cerebrales que se comparten para que finalmente una persona desarrolle una adicción a la comida o al alcohol.
[Front Behav Neurosci 2019; 13: 27] Rodríguez-Ortega E, Alcaraz-Iborra M, De la Fuente L, De Amo E, Cubero I
Adicción Alcohol Atracón Azúcar Dependencias Neuropsiquiatría
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