La dieta cetogénica reduce los efectos del daño cerebral tras sufrir una lesión traumática

20/01/2022 ● Redacción / Sci Rep

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La dieta cetogénica reduce los efectos del daño cerebral después de una lesión traumática (TBI), según un estudio internacional dirigido por la Universidad de Tel Aviv (Israel), que indica que también mejora la memoria espacial y visual. El artículo, que se ha publicado en Scientific Reports, ha revelado que la dieta disminuye los índices de inflamación cerebral, provoca menos muerte neuronal y ralentiza el ritmo de envejecimiento celular.

Los autores recuerdan que una dieta cetogénica implica cambios en el consumo de alimentos comunes y se basa en porcentajes altos en grasas, provocando un aumento de la producción de cuerpos cetónicos en el hígado que se utilizan para generar energía. Estos cuerpos cetónicos se transfieren a través del torrente sanguíneo al cerebro proporcionando una nutrición óptima. La dieta se ha utilizado como tratamiento en Israel y en todo el mundo durante casi 100 años, entre niños con epilepsia.

En definitiva, los investigadores han identificado que la dieta cetogénica mejora en gran medida la función cerebral del paciente. Para ello, los investigadores utilizaron métodos avanzados que incluían, entre otros, pruebas cognitivo-conductuales, pruebas bioquímicas y tinción celular inmunohistoquímica. En base a esto han descrito que el mecanismo por el cual una dieta cetogénica logra beneficiar los resultados del daño cerebral aún no se ha revelado completamente, pero los estudios muestran que tiene un efecto antioxidante y metabólico sobre las mitocondrias, reduce la producción de radicales libres y aumenta el ATP. [Sci Rep. 2021 Dec 7;11(1):23559. doi: 10.1038/s41598-021-02849-0.] Har-Even M, Rubovitch V, Ratliff WA, Richmond-Hacham B, Citron BA, Pick CG.

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Palabras clave Daño cerebral Dieta cetogénica Inflamación lesión cerebral traumática Clasificado en Traumatismos

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