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Las dietas de menor componente inflamatorio podrían evitar la aparición de dolor en personas mayores

20/05/2022 ● Redacción / J Gerontol A Biol Sci Med Sci


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Un estudio, liderado por investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid(UAM), el CIBERESP y el instituto IMDEA-Alimentación, ha comprobado que una dieta con menor potencial inflamatorio se asocia a menos incidencia de dolor entre los mayores de 60 años. La investigación, publicada en The Journals of Gerontology: Series A, ha relacionado inflamación y dolor, comprobando así si seguir una dieta con menor potencial inflamatorio se asociaba con menor dolor.

Para evaluar esta hipótesis, los investigadores utilizaron datos de la cohorte ENRICA-Seniors-1, compuesta por 819 personas mayores de 60 años procedentes de toda España, para ver si adoptar una dieta más antiinflamatoria durante tres años se asociaba a menor incidencia de dolor a lo largo de los tres años siguientes. Al analizar los datos, los investigadores han comprobado que adoptar una dieta menos inflamatoria a lo largo de tres años se asociaba con un riesgo un 37% más bajo de tener dolor moderado, y hasta un 45% menor de tener dolor elevado en los tres años siguientes.

Los investigadores han considerado que estos nuevos datos apoyan la utilización de la dieta como herramienta para la prevención del dolor, un campo en el que, recuerdan, hay poca evidencia, a pesar de que, tan solo en Estados Unidos, el dolor de espalda le cuesta a la sociedad entre 365.000 y 560.000 millones de dólares al año, debido al uso del sistema sanitario, la discapacidad y la pérdida de productividad laboral asociadas.
[J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2022 May 4;glac103. doi: 10.1093/gerona/glac103.] Carballo-Casla A, García-Esquinas E, Lopez-Garcia E, et al.
Dieta Dolor Inflamación Dolor Neurogeriatría
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